▲  중앙고속도로 군위휴게소 주방공개 행사   © 박미화 기자

[중앙뉴스=박미화기자]한국도로공사 중앙고속도로 군위휴게소에서는 제3회 중앙선 군위(상,하) 휴게소 이용 고객을  초빙하여 주방 공개 행사를 진행 했다고 밝혔다.

조리실,세척실,전처리실 등 밖에서는 보기 힘든 주방 구석구석 공개와 더불어 조리과정, 식자재 관리 상태를 고객의 눈으로 직접 확인함으로 휴게소 이용고객의 안심먹거리 제공에 힘쓰고 있다는 사실을 알리게 된 뜻 깊은 행사였다.

중앙고속도로 군위 휴게소는 주방공개 행사 후 참관 고객의 대다수가 평소 생각보다 훨씬 높은수준의 위생관리에 놀라움을 표현했고 안심 먹거리 제공에 대한 신뢰성을 다시한번 확인하는 계기가 되었다는 고객들의 평을 받았다고 전했다.

군위휴게소 한식당 조리실장(곽길훈)은 안심 먹거리 제공에 더욱 심혈을 기울이고  이같은 행사를 계속 유지해 나가겠다고 말했다.