[중앙뉴스=윤장섭 기자]병아리 눈망울 만한 크기의 노란 콩이 어느새 누우런 메주콩이 되었다.

족히 다섯시간이 지나서야 뭉그러지게 삶아졌다.

메주를 만들기 위해서는 눌지 않게 삶아야 한다.

아낙내는 불조절을 해야 하기에 아궁이 곁을 떠나지 못했다.